小青柑：也就是是小青柑普洱茶。不同于常見的“大紅柑”(陳皮普洱茶)，采用每年7月份“未成年”(果皮未著色、生理未成熟)的新會柑，和云南普洱茶為原料，在無添加劑下，經特殊工藝加工而成。其特點：果小、皮青、柑質青澀，揮發油含量多，柑味微澀帶酸，茶中果味較濃，清甜回甘，究竟如何選購小青柑?

1、看外表

包裝完整，無霉斑。柑皮色澤統一且不過深，茶湯清亮透明、無沉底。

2、聞香氣

沖泡后茶香中帶著淡淡的果香味，香氣清幽，沒有澀味或霉味。

3、嘗滋味

入口時茶湯醇厚滑爽，回味甘甜，無尖銳的刺激感。

4、看葉底

輕捏葉底，色澤鮮活，柔韌有彈性，并且葉底無其他雜物。

所以，除了上面的那幾點外，能夠體驗一個小青柑是否好貨，拿一個去煮，整個放到水壺里面煮，很容易就知道這款茶是否好壞，首先是皮的飽滿度，還有就是普洱茶的醇厚度，在品嘗滋味，那么好的和茶的，很容易就區分了。在這里，推薦大有小青柑品牌。